威德默兄弟和Logsdon农舍合作的Ensemble Pale Ale

最近Widmer兄弟和洛格斯登农舍爱丽斯合作推出一款比利时风格的淡色麦酒。协作，Ensemble Pale Ale，是Logsdon农家啤酒获胜的结果Brewbound的创业啤酒挑战赛今年八月在波特兰举行。对于这个草案的发布，两家啤酒厂将在下周五，1月31日举行发布会锡桶在波特兰北部。

Ensemble Pale Ale是一款比利时风格的淡色啤酒，汇集了俄勒冈州工艺酿酒业的两位先驱。Logsdon农庄啤酒公司的创始人Dave Logsdon也于1984年在波特兰东北部的地下室创立了极其重要的w酵母实验室;库尔特·威德默和罗布·威德默是Wyeast的第一个客户，他们在那年晚些时候开了自己的啤酒厂。w酵母实验室是该国酿酒和酿酒酵母的主要供应商之一，Logsdon农家啤酒是发酵科学的前沿。Ensemble的配方旨在突出Logsdon在酵母和比利时风格方面的专长，以及Widmer Brothers在啤酒花方面的丰富经验。

作为2013年8月Brewbound Startup Brewery挑战赛的一部分，四家俄勒冈州的啤酒厂向行业专家小组展示了他们的啤酒厂计划和啤酒。Logsdon农舍啤酒公司赢得了挑战，并与Widmer Brothers合作酿造了Ensemble啤酒。这种特殊的释放是由有机成分酿造的，有花香，水果的气味和复杂的酯配置来自多个比利时酵母株。

2014年1月31日，周五下午5点，在波特兰的锡桶啤酒厂(Tin Bucket)举行了Ensemble Pale Ale的发布派对。来自这两家啤酒厂的酿酒师将在现场讨论啤酒和创业酿酒厂挑战。

关于Ensemble Pale Ale：
Ensemble Pale Ale是一款由Logsdon农舍啤酒和Widmer兄弟酿造的合作啤酒。188滚球备用这款复杂的比利时风格淡色麦酒由有机原料酿造，并与几种不同的比利时酵母菌株发酵，提供独特的热带水果和轻微的酚酯配置。比尔森啤酒和焦糖麦芽，以及来自Bob 's Red Mill的全生燕麦，给人一种轻微的麦芽味，加上哈勒陶(Hallertau)、斯特林(Sterling)和卡斯凯德(Cascade)啤酒花的分层跳跃，创造出一种花香和柑橘味，与比利时酵母非常互补。

麦芽:比尔森啤酒，C-40，燕麦
啤酒花:苦味- Hallertau;风味——Hallertau, Sterling;香味- Hallertau, Sterling, Cascade
酒精含量:5.8%
伊布·:25
OG: 13.6英镑
AE: 2.8英镑

锡桶
威廉斯大街3520号
波特兰,或