Rogue Ales&Spirits and Iron Chef Morimoto发布限量版Morimoto单麦芽威士忌

17年来,，流氓啤酒和烈酒曾与多家公司合作开展各种项目铁厨师森本正彦. 在这段时间里，有很多合作啤酒，现在是他自己的限量版森本单麦芽威士忌.

四年前，在俄勒冈州的纽波特，在酿酒厂的Rogue Ales开始酿造威士忌，当时酿酒团队正在酿造森本帝国皮尔斯纳酒店和森本黑欧比啤酒. 一旦发酵，威士忌清洗液就被转移到同样位于新港亚奎纳湾的流氓酿酒厂。一到那里，洗涤液就被蒸馏并装入美国橡木桶中。这些桶在Rogue的海洋陈酿室中放置了两年多，在那里它们吸收了太平洋的空气，然后被转移到俄勒冈州的橡木桶中进行加工。俄勒冈州的橡木桶是在Rogue's cooperage、Rolling Thunder Barrel Works和之前的Rogue获奖的Rolling Thunder Imperial Stout手工制作的。一年半后，这些酒桶被巧妙地混合和锻造，创造出一种独特、大胆、限量的美国单麦芽威士忌。

Rogue介绍说，这款手工制作的单麦芽威士忌散发着辛辣的香气，带有淡淡的烟味，并带有咖啡、巧克力、可可和干果的味道。在口感上，突出的索巴坚果味道与独特的黑可可、太妃糖、咖啡和香草混合在一起，来自帝国的浓烈和来自滚动雷霆桶的淡淡烟雾。为了完成这个瓶子，它有一个由森本厨师亲自设计的标签。

Rogue总裁达尔玛·塔姆（Dharma Tamm）在一份声明中说：“能够与森本厨师合作近20年，酿造出独特而有趣的啤酒和烈酒，我感到非常荣幸。”。“这种新的单一麦芽威士忌也不例外——森本标志性的帝国皮尔斯纳（Imperial Pilsner）和黑欧比（Black Obi）、滚动雷霆酒桶（Rolling Thunder Barries）和酿酒师精选的打样组合，让这款威士忌真正与众不同。多年来，我们一直致力于制造它。”

“我与Rogue Ales&Spirits的关系可以追溯到近20年前，是我职业生涯中最长的合作关系，”莫里莫托厨师在一份声明中说。“Morimoto品牌的啤酒一直是我在世界各地餐厅的顾客最爱，今年我很高兴向他们介绍这种非常特别的单麦芽威士忌。”

森本单麦芽威士忌是85证明，将可在Morimoto餐厅，俄勒冈州的流氓酒吧和全国各地的零售商出售。有关更多信息，请访问rogue.com. 我们期待着尝试这种新的有限的单一麦芽，因为Rogue在俄勒冈州生产一些优质威士忌。