全帆酿造发布肯塔基奶油波旁桶陈年淡色啤酒

满帆肯塔基奶油波旁酒桶陈年淡色麦酒。(图片由Full Sail Brewing提供)

满帆酝酿继续推出今年的新啤酒。这款最新的啤酒将作为其产品的一部分投放市场啤酒储备系列肯塔基奶油波旁酒桶陈年淡啤酒

向经典的美国波旁威士忌致敬,肯塔基州的奶油于2016年2月酿造,在Woodford Reserve Bourbon, Woodford Reserve Double oak Bourbon和Old Forester桶中陈酿超过12个月。肯塔基州的奶油酒体适中,呈蜂蜜色,口感柔滑,余味微辣,温润,酒精度10%,容量40ibus。

Full Sail的酿酒师Jim Kelter在一份声明中说:“我们在最新的陈年桶中借鉴了波旁威士忌,这是肯塔基州出名的威士忌。”“对这一美国经典做法的解构是,波旁威士忌最常用的谷物(玉米、大麦和黑麦)被加入到淡色麦芽酒中,在波旁酒桶中进行发酵,然后静置一年。”

在漫长而乏味的酿造过程中,酿制出来的啤酒散发出成熟樱桃、香草、烟叶和橡木的香味,再加上焦糖、蜂蜜和干果的味道。

Full Sail Brewing描述了桶的老化过程。
木桶老化是一种艺术形式。如果做得好,这是一件美妙的事情。Full Sail啤酒酿造商通过将创意、创新和激情注入小型限量发行的啤酒中,向桶式陈酿传统致敬。Full Sail的Brewmaster Reserve系列突出了与农民的直接联系,庆祝了桶的老化艺术,并探索了时间的影响。Full Sail的波旁啤酒,在波旁酒桶中精心陈酿,会激发你的耐心,随着时间的推移,它会变得更加柔顺,更加有趣。它们储藏得很好,所以在黑暗、凉爽的地方存放几瓶酒,要有耐心,你的努力和克制会得到回报。

肯塔基奶油波旁酒桶陈年淡啤酒小批量酿造和存放,限量供应,每瓶22盎司美国精酿啤酒周

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