胜利酿造，释放夏日爱情啤酒和酸猴

胜利酝酿发布了两个新版本吗夏天喜欢啤酒和酸的猴子．夏季爱情啤酒作为胜利的夏季季，已经是第五年回归了。不过，今年夏天，这种啤酒也将以方便的12盎司罐装形式推出，而不是更常见的12盎司瓶装。酸猴是它的粉丝最喜欢的新版本金丝猴酸的表妹。这款小巧的比利时风格的Tripel混合了三种不同酵母的多种发酵。

以下是Victory Brewing关于这两个版本的更多信息。

今年已经是第五年了，夏季爱啤酒是手工啤酒中最受欢迎和最受期待的季节性啤酒之一，它是用Tettnang、Simcoe和Citra啤酒花酿制的。以其金色的颜色和凉爽，脆的口味轮廓，夏季爱啤酒抓住了夏天的本质和乐趣。夏日爱情啤酒(Summer Love Ale)的酒精含量为5.2%，以新鲜、干净的德国麦芽为支撑，提供一种清新的熟悉感，并在结束时从一大把美国花啤酒花中迸发出令人惊讶的柠檬味。

罐装和瓶装的Summer Love Ale在9月份就可以买到，在主要的杂货店、瓶装店和啤酒经销商，以及遍布该啤酒厂36个州的许多精酿啤酒吧都可以买到。使用胜利的啤酒搜寻器找到你附近的夏日爱啤酒。

“夏天是海滩、远足和所有户外活动的季节，”胜利酒厂总裁兼酿酒大师比尔·科瓦莱斯基(Bill Covaleski)说。“夏日的爱是完美的啤酒，我们可以把它变成罐装，为我们的粉丝提供便携式的乐趣，在瓶子不能旅行的地方。随着罐头产品的加入，这对所有人来说都是一个胜利!”

由于Victory Brewing Company的酿酒师们富有远见的热情，酸猴将多汁的Tettnang和Hallertrau全花啤酒花与Pilsner麦芽和芫荽籽相结合，在带来独特酵母品种的乐趣和恐惧之前，顽皮地挑逗味蕾进入一种电气化的狂热。ABV为9.5%，酸猴的一拳带有纯粹的胜利味道。

在胜利的36个州都可以买到，一瓶750毫升的Sour Monkey的建议零售价大约是9.00美元，但根据地点的不同而不同。使用Victory 's Beerfinder搜索附近的位置，或者下载Android或iPhone上的免费Victory Mobile应用程序。

酸啤酒在精酿啤酒市场的人气迅速上升，它充分利用了布雷特酵母(Brettanomyces)和乳酸杆菌(Lactobacillus)等非标准酵母的不同发酵模式，有时甚至是不稳定的发酵模式。这些酵母通常被当作酿酒聚会上的不速之客，因为它们往往会带来波动性和缺乏控制。根据配方、发酵控制和酿造过程中的最终混合，结果可能会带来令人兴奋、美味的细微差别，相比之下，这可能是其他精酿啤酒所缺乏的。

胜利酿酒公司总裁兼酿酒大师比尔·科瓦莱斯基说:“我们一直在研究并想创造一种像酸猴这样的啤酒。”“我们觉得，这样的啤酒，给我们最喜爱的品牌之一带来了巨大的改变，将开启对精酿啤酒艺术的另一个层次的欣赏。”我们真的很高兴能和粉丝们分享这款独特的啤酒，希望他们能像我们酿造这款啤酒一样自豪。”