打捆机宣布播种和种植国产IPA系列

亚基马，华盛顿州2019年11月13日-破捆机酿造公司位于美丽的Yakima山谷的一家家族啤酒厂，今天宣布推出播种和种植系列的第一个IPA，这是一个有限的三部分IPA系列，以家族的第一个大麦作物为特色，以纪念其四代啤酒花种植传统。

这一宣布标志着破捆机所有者梅根·奎因、凯文·史密斯和他的家人首次成为酿酒厂和家庭成员。许多人已经知道，破捆机的历史可以追溯到1932年，当时曾祖父母B.T.和Leota Mae Loftus种植了家族的第一跳田，2013年，第四代人继续了家族第一的传统，在今天的农场上创办了破捆机酿造公司。但许多人还不知道的是，2019年，这家人又开始了第一次——种植和收获他们有史以来第一次的大麦作物。播种和种植系列将通过成为该啤酒厂有史以来第一款100%国产啤酒来纪念这些基准。

“在我家族中，有着先驱者的传统，继续推动行业标准，推出100%国产IPA是很自然的事，很少有啤酒厂能够做到这一点，”破捆机的共同所有者和业务经理梅根·奎因（Meghann Quinn）说。“这个项目真的是独一无二的，我的家人亲自参与了生产这种啤酒的所有原料。这是一个地方性的项目。”

Loftus牧场在2019年收获了约2200英亩的啤酒花，该农场今年扩大了大麦产量，种植了约20英亩的科普兰种子，这些种子来自斯卡吉特谷麦芽。总共收获了70000磅大麦并进行了工艺麦芽加工，其中50000磅采用皮尔斯纳风格的大西部麦芽加工，20000磅采用慕尼黑和维也纳风格的林肯麦芽加工。

“对我们来说，让这种啤酒尽可能地本地化，一直到种子，这一点很重要，因此我们很高兴能与一些我们最喜欢的地区工艺麦芽来源合作，开展这一项目，”Bale Breaker的共同所有者凯文·奎因（Kevin Quinn）说。

27年11月11日星期三下午12点至9点，在餐厅，您将第一个品尝并带回家种植的啤酒，这是该啤酒厂有史以来第一个100%国产IPA。12月初，在华盛顿、爱达荷州北部和俄勒冈州的一些较小的独立杂货店和特色瓶店有售。使用Bale Breaker的在线啤酒查找器查找您附近的商店：www.balebreaker.com/beer/search