Von Ebert酿造推广Sam Pecoraro为首席酿酒师，Sean Burke离开开的地形啤酒

两家公司的酿酒团队内部都在发生变化冯·艾伯特酝酿啤酒厂首席酿酒师肖恩·伯克(Sean Burke)前往俄勒冈州麦克明维尔(McMinnville)开一家新啤酒厂。

山姆·佩科拉罗(Sam Pecoraro)曾是该公司珍珠区的首席酿酒人，现已晋升为Von Ebert Brewing的首席酿酒人。在加入Von Ebert团队之前，Pecoraro几年前在Burnside brewing, the Commons Brewery和Breakside Brewery工作过。佩科拉罗得到了当之无愧的晋升，现在他将负责珍珠区和格伦道弗两家酒厂的酿造业务。

同时，Eric Ebel也被提升为Pearl District的首席酿酒人，而Jason Hansen也被提升为Von Ebert Glendoveer的首席酿酒人和搅拌机。冯·艾伯特还在夏天聘请了玛德琳·麦卡锡加入酿酒团队。

肖恩•伯克(Sean Burke)将离开冯•艾伯特啤酒厂(Von Ebert Glendoveer)，去开一家名为地形啤酒前陆啤酒在俄勒冈的葡萄酒之乡伯克希望他的新公司能在今年感恩节前供应啤酒。

以下是今天新闻发布会上的更多细节。

在讨论他的新项目时，伯克说:“除非2020年给我们带来其他疯狂的东西，LandForm应该会在11月19日之前推出罐装啤酒。”

Von Ebert Brewing的老板汤姆·s·库克(Tom S. Cook)说:“肖恩是我们在Von Ebert酒厂打造的一个有价值的部分，我们祝他未来一切顺利。”“虽然肖恩的离开让我们很失望，但我们也对山姆、埃里克、杰森和麦蒂的新机会感到非常兴奋。我们一直采取的方法是组建我们的酿酒师团队，让他们拥有很多的才华、经验和远见。所有这些个人的专长结合在一起产生了一个惊人的操作。我很高兴看到我们继续向前推进，并在过去几年酿造团队所做的一切基础上继续前进。”

Eric Ebel于2019年春天加入Von Ebert，担任Pearl酒厂的酿酒人，帮助Pecoraro领导啤酒厂的IPA变种和德国风格的拉格啤酒的生产。在与佩科拉罗合作期间，两人酿造了几款获奖啤酒，包括获得北美啤酒奖金奖的挥发性物质(Volatile Substance)，被《俄勒冈人》(the Oregonian)评为波特兰最佳啤酒，被《新学校啤酒》(New School Beer)评为俄勒冈州最佳国际淡啤(IPA)。

在加入Von Ebert之前，Ebel曾担任Laurelwood Brewing的首席酿酒师。

Jason Hansen自2018年7月以来一直担任Glendoveer酒厂的酿酒师，与Burke密切合作酿酒厂的Heritage啤酒以及其创新的窖藏式啤酒项目。在此期间，他贡献的两种啤酒在俄勒冈啤酒奖上获得了金牌，一种啤酒在伟大的美国啤酒节上获得了金牌。

在加入Von Ebert之前，Hansen是华盛顿州斯卡吉特县花园小径发酵的首席发酵员，在那里他开发了一个当地混合文化酵母项目和一个新的全本地酵母发酵项目。他还曾在CA Capitola的Sante Adairius Rustic Ales担任首席酿酒师两年。在此期间，该啤酒厂被评为世界十大啤酒厂，并因生产最好的比利时风格的啤酒而被认可。他还被邀请在过去的精酿啤酒会议的混合发酵小组上发言。

在被Von Ebert雇佣之前，Maddy McCarthy是Migration Brewing的酿酒师，Sasquatch Brewing的研发酿酒师，以及Ground Breaker Brewing的酒窖女神。她还通过新墨西哥州立大学的酿酒工程项目获得了粉红靴协会的比利时和荷兰奖学金。这份奖学金让她得以在比利时根特大学(Ghent University)的酿酒学校圣利芬(Hogere Technische Brouwerijschool St Lieven)学习。

在社交媒体上找到冯·艾伯特:@vebrewing和facebook.com/VonEbertBrewing．