回首10届FredFest

昨天，波特兰啤酒社区的许多人庆祝了我们当地的手工啤酒珍品之一弗雷德·埃克哈特。这个第十届年度FredFest再次发生在狗毛啤酒厂庆祝埃克哈特即将到来的89岁生日。

Fred Fest的起源始于10年前，当时Alan Sprints、Lisa Morrison和Preston Weesner决定是时候向“美国啤酒作家院长”Fred Eckhardt致敬了。他被认为是最早的作家之一，写的是关于家庭酿造的文章，而现在人们称之为“手工啤酒”，甚至在家庭酿造合法化之前的几年。

1972年，埃克哈特和杰克·麦卡勒姆写道一篇关于啤酒的论文——美国人和加拿大人关于啤酒的手册.然后，在1989年，他执笔啤酒风格的要点这为早期手工啤酒运动的许多先驱者打开了大门。直到几年前，埃克哈特还继续在英国撰写专栏文章关于啤酒杂志

5月10日即将迎来他的89岁生日，埃克哈特是昨天第十届年度房地产业节的焦点。主顾们花了65美元参加了这场盛会，会上展出了一些美国最稀有的啤酒。这张入场券包括30多瓶啤酒的无限品尝，以及一份绝妙的食物，以防止人们挨饿。最重要的是，FredFest 100%的收益都捐给了今年的慈善机构，俄勒冈动物园基金会.

在埃克哈特的明星云集的下午抵达之前，节日的观众们被款待了一杯精选的啤酒。一些亮点包括采样希尔农场《安娜与亚瑟》以及它的另一个标签基层康维瓦尔·索雷兹，一株令人愉快的木槿。

3弗洛伊德来自印第安纳州蒙斯特市的弗雷德费斯特也推出了两款啤酒。没有上装的怀奇·波特和僵尸灰淡啤酒是不会出错的。然后，我们的一位啤酒招标人给我们倒的一种有趣的混合物是10桶啤酒“花生酱帝国波特和俄罗斯帝国与粗壮树莓酸酸的。这种共混物为接近花生酱和果冻三明治的啤酒就可以了。

它也很高兴地看到酿造传说意志和Mari肯珀出席。它甚至他们更懂得珍惜自己带来查卡努特啤酒厂科尔希和邓克尔。Kolsch是一款很棒的味觉净化剂，它可以帮助你远离大量的啤酒。

当埃克哈特终于在下午3:30出现时，与会者蜂拥到前门迎接我们当地的传奇人物。他收到了许多祝福和照片。

一进狗的毛里，埃克哈特就坐下来，我们一起给他唱歌生日快乐. 但最令人惊讶的是，当地啤酒作家兼艺术家约翰·福伊斯顿（John Foyston）展示了他的最新画作，一幅埃克哈特本人的肖像。这幅肖像目前陈列在狗的品酒室里。多好的方式来纪念埃克哈特。

我们期待着明年的FredFest庆祝埃克哈特的90岁生日^th生日。这绝对是波特兰的精酿啤酒现场的一大亮点。在此之前，祝你生日快乐弗雷德！