l让我们开门见山吧。我们都知道每年的假日啤酒节日在俄勒冈州波特兰市举行先锋法院广场（第六大道西南701号在MAX轻轨)是一个坏蛋啤酒节与最大的啤酒爱好者在心中。事实证明:这可能是有史以来最好的啤酒节。如果不是，它很容易进入前五名。所以，当今年的庆祝活动从11月28日(到12月2日)在加热的帐篷下开始时，你最好在那里!
以下是你需要知道的关于今年的啤酒节的所有信息，包括整个啤酒节的完整阵容，包括在这五天的惨败中发生的罕见的、有限的日程安排:
为了进入和消费啤酒，需要购买一个参赛包。一般录取包在
“门”售价30美元，包括2012年品尝杯和10张品尝票。提前一般入场包费用
30美元，包括品酒杯，12张品酒票和5天的加急通关。VIP套餐如下
售价65美元，包括品酒杯、28张品酒票、一瓶水、VIP排队(包括
特殊的敲击)和快速进入全部五天。快速返航需要腕带和2012马克杯
视节容量而定。前一年的杯子不会装满。预订套餐的网址是
www.holidayale.com．
进入啤酒节后，一杯满杯的啤酒需要四张品尝票，而一杯四盎司的啤酒需要一张品尝票。某些
限量发行和特殊的水龙头可能不提供满杯倒，或可能需要双份票。额外的
啤酒票售价1美元一张。
两名或两名以上的指定司机可以以5美元的价格购买指定司机腕带，其中包括
在逗留期间喝火山口湖沙士或瓶装水。
其他
21岁以上禁止参加。
AveryBrewing Co•Boulder, Co•AveryBrewing.com
老庆典啤酒•英国老啤酒
这款冬季浓啤酒有着华丽的桃花心木色调，淡淡的榛子味，回味让人想起摩卡和太妃糖。没有香料，只有五种特殊麦芽的完美混合。
Bayern Brewing•Missoula, MT•BayernBrewery.com
拜仁Eisbock•Eisbock
Og 18.2•fg 3.9•13% abv•34 ibu
这种啤酒最初是拜仁获奖的Doppelbock;经过9个月的冷冻过程，它最终变成了艾斯博克。在冷冻过程中，需要将老化槽中啤酒的温度降低到一定程度，使啤酒中剩余的水结冰。几次从一个罐子转移到另一个罐子，以提取所有的冰，结果是非常光滑，更高的酒精啤酒。
BearRepublic Brewing Co•Cloverdale, CA•BearRepublic.com
准备登上•桶陈酿香料黑啤酒
这桶陈酿黑啤酒富含东印度群岛和加勒比地区的糖蜜和香料的味道，同样的香料在17和18世纪丰富了帝国(和海盗)的金库。包括多香果、黑胡椒、肉桂、姜、肉豆蔻和肉豆蔻，这种真正的“海盗黑啤酒”像煤炭一样黑，会让你感受到节日的气氛。停一停，伙计，嗬嗬嗬!
野牛酿造/Logsdon农家啤酒
加州伯克利/胡德河，OR•BisonBrew.com/FarmhouseBeer。com
有机可可布雷塔•黑啤
15.5•fg 3•7% abv•26 ibu
Cocoa-Bretta是一款有机合作的啤酒，结合了Bison获奖的Chocolate Stout和Logsdon 's Bretta。这种烈性啤酒是用可可和多种酵母酿造的，最后用布雷塔诺酵母菌，然后用梨汁酿造。
10Barrel Brewing Co•Bend, OR•10Barrel.com
霜冻的复仇•比利时诺埃尔
o17.3•fg 4.1•7% abv•40 ibu
这款比利时圣诞啤酒的麦芽是一种牛奶烈性啤酒，带有糖蜜、烤面包和葡萄干的味道。啤酒花散发出松树和泡泡糖的味道。这款啤酒的主要特点是由比利时修道院酵母及其蜜饯水果的精华。为了让它更棒，酿酒师们还加入了焦糖枣和葡萄干、肉桂棒和煮沸的可可粒，然后再加入葡萄干和gs。
波特兰AlamedaBrewing Co .， OR AlamedaBrewing.com
诺埃尔老爹特别储备英国老麦芽酒
Og 20.8•fg 5.5•8.2% abv•40 ibu
“诺爸爸的特别珍藏啤酒”是阿拉米达冬季流行的“诺爸爸的老啤酒”的“大哥”。这批酒酿造于2010年12月，在各种木桶中陈酿，包括新鲜白橡木桶、朗姆酒和威士忌，然后混合。这款啤酒具有独特的麦芽风味，带有葡萄干、巧克力、太妃糖和焦糖的味道。
Breakside Brewery•Portland, OR•BreaksideBrews.com
Breakside India Passion Elixir•Imperial Red Ale
Og 21•fg 4•8.7% abv•80 ib
Breakside的雅各布·伦纳德(Jacob Leonard)与Lompoc Brewing的布莱恩·凯尔蒂(Bryan Keilty)合作酿造了这种浓郁的啤酒花红色麦芽啤酒。在谷物方面，酿酒厂包括黑麦片和黑小麦。至于啤酒花，他们求助于Willamette和Centennial。最后，他们在啤酒中加入了一些蜂蜜，让酒体更饱满。享受这个冬季跳跃炸弹!
BridgePort Brewing Co•Portland, OR•BridgeportBrew.com
橡木陈年老傻瓜•大麦酒风格啤酒
9.2% abv 50 ibu
大量的西北白、焦糖和巧克力麦芽与英国Goldings水壶啤酒花、Willamette Valley Cascade和Chinook Hopjack啤酒花混合。它是小批量酿造，发酵，然后在美国白橡木桶中陈酿。橡木的陈酿赋予了焦糖和香草的味道，与这款真正的西北麦芽酒的大胆和光滑的麦芽口味和独特的啤酒花特征相辅。
波特兰Burnside Brewing Co, OR BurnsideBrewCo.com
北极麦芽酒
4 . 9.3% abv 80 ibu
Burnside想要创造一种独特的强烈的冬季暖色调，以麦芽酒体为特色，但颜色较浅，有明显的啤酒花存在。享受这款啤酒迷人的浅色酒色，同时麦芽和啤酒花的平衡也非常好。
CascadeBrewing•Portland, OR•CascadeBrewing.com
2号柴油(巧克力
11% abv•20 ibu
这款啤酒是用巧克力和烤麦芽、黑带糖蜜和比利时黑糖酿造的，然后在天堂山黑麦威士忌桶里，在波旁香草豆和黑Mission无花果上陈酿9个月。首先，你会注意到黑巧克力、咖啡、波旁威士忌和糖蜜的芳香，还有一丝香草的味道。黑咖啡和牛奶巧克力混合着波旁威士忌的热量和挥之不去的甜黑巧克力的味道，让你在啤酒胡子上微笑!
CoalitionBrewing•Portland, OR•Coalition brewing.com
丢失的手套•美式浓啤酒
Og 20•fg 3.8•8.4% abv•60 ibu
这款啤酒采用了英国和美国的基本麦芽，酒精含量高达8.4%，而英国的棕色麦芽和智利的焦糖麦芽则为它增添了色泽和甜度。五种不同的啤酒花给出了一个复杂但平易近人的啤酒花轮廓来平衡麦芽的甜味。一个高阿尔法啤酒花品种，金块，用于苦味。Tettnanger和Cascade在中间绕了一圈，而这三个人的混合体组成了后一跳。
合作者•波特兰，OR•OregonBrewCrew.org
合作者幻觉者•老啤酒
3 . 9.7% abv•40 ibu
虽然有一些啤酒花的存在，这种啤酒是麦芽驱动的，以甜谷物口味为主。这桶陈酿啤酒与节日一起酿造，让你在漫漫长夜、寒风和持续的雨水中保持温暖;一种完全适合波特兰接下来几个月的麦芽酒。
哥伦比亚河酿造•波特兰，或•Columbia ariverbrewpub.com
Stumblers巧克力樱桃黑啤?皇家燕麦黑啤
8 . 8% abv 58 ibu
哥伦比亚河啤酒酿造商将他们的双奖得主stumbler Stout进行了冬化处理，使其具有更高的ABV，并添加了可可粒和俄勒冈酸樱桃。
关键发酵工程，弯曲，或•CruxFermentation.com
雪洞冬暖器•冬暖器
3 . 11% abv•20 ibu
风格指南…什么方针?雪洞啤酒向所有冬季啤酒风格致敬。从大剂量的小麦麦芽开始，以一抹巧克力结束，这种高重力解释的冬季温暖将使你在最严酷的冬天舒适。
DeschutesBrewery•Bend，或DeschutesBrewery.com
皇家烟熏搬运工•皇家烟熏搬运工
10% abv•50 ibu
这款强烈的波特酒具有浓郁的烟熏味，丰富的麦芽味和圆润的口感。添加黑糖、燕麦和小麦使其更加复杂。
Dogfish Head Craft Brewery•Milton, DE•Dogfish.com
Raison D 'Etre•比利时风格的棕色啤酒
8% abv•25 ibu
这款深红木比利时风格的棕色啤酒是用甜菜糖、葡萄干和比利时风格的酵母酿造的，这款啤酒像新红酒一样复杂。
EelRiverBrewing Co•Scotia, CA•EelRiverBrewing.com
诺埃尔桶陈年混合•圣诞香料帝国红麦芽酒
Og 18.8•fg 3.8•8.4% abv•50 ibu
这款皇家红啤酒是用肉桂、肉豆蔻、多香果和丁香酿造的，然后与Eel River的Triple Exultation混合，后者在波旁酒桶中陈酿了六个月。
Firestone Walker/Barrelworks•Paso Robles, CA
野梅金•桶装陈酿燕麦黑啤
8.5% ABV
Barrelworks项目与Holiday Ale Festival合作，将一年的Heaven Hill波旁波旁酒桶陈酿的Velvet Merkin与Firestone的酸酒项目的年轻Gueuze混合在一起。结果是一个更轻，更明亮，但仍然桶向前的Merkin为您品尝的乐趣。
FortGeorgeBrewery•Astoria，或FortGeorgeBrewery.com
三贤人•桶装陈酿皇家燕麦黑啤
OG 23.2•FG 5•9.9% ABV•IBU不足
“三贤人”推崇送礼物的节日传统:在这种情况下，为你的肝脏送一种皇家燕麦黑啤，它经过波旁威士忌、龙舌兰酒和朗姆酒桶的精心调制，然后再组合在一起，形成一种奇妙的温暖、巧妙的复杂和优雅的令人愉悦的圣诞灵丹妙药。
FullSailBrewing Co•Hood River, OR•FullSailBrewing.com
2011黑金•波旁陈年帝国烈性黑啤酒
Og 23.6•fg 3.3•11.4% abv•35 ibu
这种啤酒最初是在2010年2月酿造的;这批酒的一部分是在来自肯塔基州的18年波旁酒桶中保留并陈酿近一年的。这种陈酿的延续呈现出香草的味道，并让黑啤带有木材、波旁威士忌和橡木的味道。它具有强烈的烤麦芽特征，酒体丰满。巧克力和
焦糖与啤酒花的微妙混合使回味更加平滑。
巨酿•波特兰，或GiganticBrewing.com
老人高尔的假日烈酒•假日风格啤酒
4•7.1% abv•40 ibu
这种麦芽焦糖假日啤酒的配方是由老男人高尔(Old Man Gower)传给酿酒厂的。据酿酒师说，“那是圣诞前夜，在醉汉的水箱里。一位老人对我说:“再也看不到了。”然后我们唱了一首歌，稀有的老激浪．我转过脸去，他告诉了我这瓶啤酒的事。”
GilgameshBrewing•Turner, OR GilgameshBrewing.com
Blitz ' n ' Prancer•香料比利时浓啤酒
Og 20.8•fg 3.5•9% abv•6 ibu
这种香料比利时风格的啤酒是在节日面包的精神下酿造的。深焙麦芽和大量的糖蜜使酒体饱满而略带甜味。香草、丁香、肉桂和肉豆蔻等香料的轻盈跳跃，营造出节日的气息．
GoldenValleyBrewery•McMinnville, OR GoldenValley brewery.com
黑豹•帝国黑道
Og 23•9.5% abv•55 ibu
使用邻近的黑豹溪酒窖(Panther Creek Cellars)的法国橡木桶——里面存放了两到三个年份的黑豹溪比诺(Panther Creek Pinot)——让这个大男孩的利爪更锋利。烘烤麦芽的特质融合了橡木香草酒的味道，创造出甘美的啤酒体验。
凯尔斯啤酒酒吧•波特兰，或凯尔斯brewpub.com
Kells墨西哥摩卡波特•摩卡波特
Og 12.5•fg 2.5•5.2% abv•22 ibu
美味的巧克力波特与温暖的香料，冷煮咖啡和辣椒相结合。这个冬天没有比这更好的取暖方法了!
Lagunitas Brewing Co•Petaluma, CA•Lagunitas.com
陈年大麦酒
Og 26.5•fg 8.5•10.7% abv•69 ibu
老Gnarly葡萄酒麦芽酒已经陈酿了几年，供您享用。第一口是渴，第二口是乐。第三个是浪漫的，第四个…有人说是纯粹的疯狂。这个啤酒酿造者最喜欢的啤酒已经缺席一段时间了，因为它被一个在海上被毁的啤酒厂耽搁了。
LompocBrewing Co•Portland, OR•LompocBrewing.com
法国产布鲁道夫•比利时风格红葡萄酒
3 . 7.6% abv
这款比利时风格的红啤酒于2011年10月用比利时阿登(Ardennes)酵母株酿造，然后在品丽珠(CabernetFranc)的桶中陈酿一年。由此产生的啤酒具有麦芽和奶油的口感。
幸运拉布拉多酿造•波特兰，或•LuckyLab.com
牛奶和饼干•香料牛奶黑啤
Og 15.5•fg 3.2•6.4% abv•20 ibu
这款顺滑的牛奶黑啤是用黑巧克力和烤麦芽酿制而成的，带有坚果的味道，并加入了朗姆酒浸泡过的葡萄干。
MacTarnahan 's Brewing Co•Portland, OR macsbeer。com
无花果布丁•桶装陈年水果啤酒
Og 16.5•fg 4.2•7.1% abv•34 ibu
酿酒师在白兰地和波旁酒桶中加入了用g浓缩物酿制的麦蜂酒。然后他们在桶里加入果泥，让果味更加浓郁。六个月后，这些酒桶与陈年波特酒和一点新鲜的帝国烈性黑啤混合。层层叠叠的水果、白兰地、焦糖、可可和咖啡使其成为寒冷冬日夜晚的理想饮料。
McMenamins Concordia Brewery•波特兰，OR McMenamins.com
Blenshee Blizzard•烈性苏格兰啤酒
Og 19.4•fg 3.9•8.5% abv•7 ibu
用这种浓烈的苏格兰麦芽啤酒温暖的麦芽酒来抵御冬天的寒冷。带有炭熏麦芽的烟熏气息，这款大啤酒旨在展示谷物的神奇。深红色的色调和高酒精含量就像一个舒适的壁炉。
MigrationBrewing•Portland, OR MigrationBrewing.com
感受拉斯•比利时三重奏
10.5% abv 26 ibu
这款啤酒色泽金黄，口感细腻复杂。这款啤酒采用特拉普酵母加上新鲜生姜和明尼奥拉橙皮酿造而成，香气扑鼻，柑橘香滑，口感辛辣。Feel the Rath体现了数百年来僧侣们在比利时传统中创造的东西，加上传统主义者可以自豪的移民扭曲。
新比利时酿造公司•Fort Collins, Co•newbelgium
弗拉姆博森•比利时风格的棕色啤酒
Og 16•fg 2.8•6.5% abv•16 ibu
这款啤酒以新鲜的红覆盆子的香气开始，然后是成熟诱人的果香浓郁的棕色麦芽酒。酒体呈深宝石红色，口感丰富。每年，新比利时都会派一名代表前往太平洋西北部，监督将新鲜采摘的浆果变成纯果汁并加入发酵的过程。
NinkasiBrewing Co . Eugene, OR NinkasiBrewing.com
古代艾尔西亚人•浓啤酒
Og 17•fg 4.5•6.9% abv•60 ibu
这种啤酒是为了纪念玛雅历法的终结和庆祝现代文明的最后一个啤酒节而酿造的。深桃木色泽，用谷丙转氨酶酵母菌发酵，这款啤酒有一种干净的、烤麦芽的口感，带着明亮的柑橘和口腔啤酒花的气息。这款啤酒以80磅来自西雅图Theo chocolate的巧克力粒为原料，加上来自波特兰Water Avenue coffee的危地马拉咖啡，赋予了一种浓郁的味道，带有啤酒花、巧克力和咖啡的苦味。
Oakshire Brewing•Eugene, OR•OakBrew.com
脾气很坏的侏儒•美国浓啤酒
o19.8•fg 4•9% abv•80 ibu
奥克郡把它的坏脾气侏儒调到了11!嗯,至少9%。更多的麦芽，更多的啤酒花和更多的美味，你会想要寻找这种稀有和有限的皇家冬季啤酒。VITG有复杂的麦芽味，有焦糖味、清淡的水果味和烤坚果味，还有温热的酒精和大胆的柑橘酒花香味。
RockBottom Brewery•Portland, OR•RockBottom.com
波希米亚式圣诞比尔森啤酒
Og 13.8•fg 2•6.2% abv•45 ibu温塞斯拉斯国王不仅是捷克啤酒的守护神,他也是可能的主题最心爱的圣诞颂歌时,奇怪的是,大多数人都不知道的任何单词过去第一行(事实上,多年来,他们失去了所有在一起)。但如果你查阅新发现的歌词，你会发现善良的温塞斯拉斯国王(在斯蒂芬的宴会上)低头看了看，看到一个穷人在捡木头，就命令他的侍从给这个人拿了一壶浓的淡啤酒。传统的波希米亚圣诞比尔森啤酒就这样诞生了。
Rogue Brewery•Newport, OR•Rogue.com
酿造1.5万•比利时烈性啤酒
Og 16•fg 4.5•6.5% abv•44 ibu
Brew 15000是一种非常有限的烈性黑啤酒。这是约翰·梅尔酿造的第15000瓶酒，而Rogue最初只酿造了1515瓶，所有的酒都有酿酒师的亲笔签名。啤酒倒出一个泡沫，深米色的头部，使其美丽的外观。你可能会尝到来自比利时酵母的挥之不去的果酯味。有烟熏烤香，还有一点薄荷味。
生锈卡车酿造公司林肯城，或生锈卡车酿造网站
波罗的海搬运工
4 . 7.2% abv 38 ibu
这款经典的波罗的海风格的黑啤酒是用无壳黑大麦、深色焦糖麦芽、蜂蜜麦芽和少量烟熏麦芽酿造的。经过四周的窖藏发酵，每10桶90磅手工压制的威拉米特谷樱桃陈酿，带有天然巧克力的味道。浓郁的巧克力和可可香气和风味，甜樱桃味和余味平衡。它像夜晚一样黑暗，浓郁的酒体和跳跃足以平衡丰富的麦芽和巧克力樱桃的特点。
SevenBridesBrewing•Silverton，或SevenBridesBrewing.com
Lil 's Brandy Barrel pill•Pilsner
8% abv•40 ibu
当威拉米特谷酒庄(Willamette Valley Vineyards)的葡萄酒桶到达时，Seven Brides的酿酒商专门为假日麦芽酒节(Holiday Ale Festival)添加了Lil 's Pils进行陈酿。这款精致的啤酒带有橡木和黑皮诺的味道，会给你的味蕾留下微妙的白兰地热。
Speakeasy Ales & Lagers•旧金山，加州•GoodBeer.com
香料报复波特•强劲波特
Og 17.5•fg 4•7.5% abv•38 ibu
地下酒吧(Speakeasy)选择了它的最爱《复仇波特》(Payback Porter)。酿酒师从传统的马萨拉茶(Masala Chai)汲取灵感，用香草豆、姜、小豆蔻、丁香和黑胡椒混合酿制深色茶树
Stone Brewing Co•Escondido, CA•StoneBrew.com
适合洞穴老化的石头•皇家烟熏搬运工
9% abv•53 ibu
Stone的Imperial porter是对丹尼·威廉姆斯(Danny Williams)的致敬，它注入了一种不透明的深褐色，带有黑烤麦芽、可可、香草、波旁威士忌和木材的香味。味道大同小异，回味木香，每喝一口都有波旁威士忌的味道。啤酒一打开，烟就冒出来了，但不会太强烈。
终端重力酿造•企业，或终端重力酿造网站
2008年节日•陈年冬季浓啤酒
Og 18.1•fg 2.8•8.6% abv•78 ibu
Festivale是Terminal Gravity最受欢迎的啤酒之一，每年从10月下旬到圣诞节供应。2008年是一个特别美味的年份，终端重力较低，ABV比大多数年份都高。为了庆祝节日麦酒节，酿酒商们保留了几桶啤酒。它经过了很好的陈酿，现在是一种啤酒花味的、深铜色的、烈性的麦芽酒——这是一种最适合丢掉的品酒。
波特兰公共啤酒厂，或CommonsBrewery.com
博森•深色比利时啤酒
o21.6•fg 3.6•10.5% abv•25 ibu
博伊森是一款深色、浓烈的比利时麦芽啤酒，成熟期间添加了深色水果。巧克力的味道为波森莓和酵母酯奠定了基础。
Vertigo Brewing•Hillsboro，或VertigoBrew.com
鲍勃·巴利可怕的假日啤酒•卡斯卡迪亚黑啤酒
Og 17.3•fg 2.8•7.7% abv•65 ibu
鲍勃•巴利CDA的深色来源于冷捣碎去壳的德国麦芽。这个过程产生的黑啤酒没有涩味，通常伴随深色麦芽。2排基麦芽酒，水晶120°L，小麦和焦糖维恩(Caramel Vienne)被用来增加这款节日啤酒的复杂性。大量的Magnum和Amarillo啤酒花提供平衡的苦味和啤酒花香气。当你喝完这瓶啤酒，你会想大喊“Ya Mon!”
•西澳史蒂文森
加香料的卡萨卡迪亚黑啤酒
6.8% abv 60 ibu
这个加了香料的CDA是大黑人的快乐弟弟。它是用欢快的焦糖麦芽和黑色麦芽酿造的，提供了欢快的麦芽特征，并愉快地与Summit和Centennial啤酒花混合。但是等等!狂欢并没有到此结束;在发酵过程中加入一些新鲜的碎多香果，让这个快乐的mutha更加快乐!JingleTHAT圣诞老人!
威德默兄弟酿酒188滚球备用公司WidmerBrothers.com
Brrrbon香草-橡木桶强度•橡木桶陈酿皇家IPA红葡萄酒
g 20•fg 3.5•10.5% abv•55 ibu
浓郁的橡木和香草的香味主导着这款皇家红印度淡啤，并带有黑巧克力和焦糖的味道。波旁威士忌的味道突出了香草的微妙甜度，使啤酒具有深度的复杂性和平衡性。泥土的醇厚使这款啤酒成为冬天最温暖的饮品。
2012限量啤酒清单
作为给你的特别礼物，除了44个冬季季节的主要阵容，我们深入地窖拿出了一些稀有的酒桶。在大多数情况下，这些稀有的或年份酿造的啤酒仅限于一桶，所以如果你想品尝这些啤酒，时机是至关重要的。请注意，此列表可能会有变化，很少或没有通知。周三至周六下午6点可能会有更多的监听。此外，检查休息室为额外的啤酒和会见一些酿酒商的机会。如果你想了解最新情况，请关注电影节的移动网站:http://holidayale.com．
周三下午@2
2005年Schloss Eggenberg Samichlaus:仅限品酒师，双人票
2008年阿拉斯加大金块:每次2张，每次6张
2008年奥斯卡蓝调十Fiddy:品尝2张，填充6张
2008 North Coast Old Stock:仅限品酒师，双人票
周四下午2点
2009狗sh头Festina Peche:常规价格
2009科纳黑沙波特(从岛上):常规价格
2009年Deschutes Lost Mirror镜子:每次品尝2张，每次填充6张
2009年Cascade Sang Noir: 2张票，6张票
星期五下午2点
2008 JIM纪念:每次两张票，每次六张
JIM纪念:每次2张票，每次6张
2008 Deschutes Snow Quad: 2张票，6张票
2010年新比利时跨大西洋Kriek:品尝2张，填充6张
星期六下午2点
2006年《老福角》:每次2张，每次6张
2007年《老福角号》:每次2张，每次6张
2009年最底层Maude Flanders: 2张票，6张票
2010熊共和国Ebeweesner:两张票，六张票
为了进入和消费啤酒，需要购买一个参赛包。一般录取包在
用一句话来概括，五天的惨败。
我喜欢这个节日，但花30美元进帐篷有点离谱。
圣诞老人的黑人小同性恋?你觉得这在波特兰会受欢迎吗?