Firestone Walker Barrelworks发布布雷塔Blanc

布勒顿，加利福尼亚州：就在收获季节的热量的时候，Firestone Walker的桶形机械被设置为释放Bretta Blanc-An偏心和泡腾的野驴，用来自David Walker的家庭葡萄园的白葡萄酒葡萄制成。

“Bretta Blanc是在夏季深夜和早期秋天的最大温暖的天气饮用性的情况下提供柔软的香槟，”Barrelworks的搅拌机吉姆骗子说。“这是你最味道的最容易喝的野生啤酒之一。”

Bretta Blanc本周开始向所有岛屿沃克市场推出有限的草稿和375毫升瓶子格式。这是2019年第四个瓶装桶装野生啤酒释放的三分之一。

来自狮子的书房
Bretta Blanc的故事在加州的Santa Yinez Valley的Kingsley Vineyard开始，这是啤酒厂的长期家庭葡萄园，A.K.A.狮子。在这里，骗子和公司挑选了Sauvignon Blanc和Chenin Blanc葡萄，在多个收获追溯到2016年。

使用专有的野生酵母用轻质碱啤酒压制和发酵这些葡萄。然后在最终混合之前在法国橡木桶中成熟了不同的批次一到三年。

结果是一种独特的啤酒葡萄酒杂种，散发着与金银花和蜜瓜的笔记有繁殖的热带香气。

“Barrelworks是关于将原始成分转化为美丽的东西的挑战，”骗子说。“随着Brett Blanc，我们拿着芳香的白葡萄，旨在创造尽可能靠近香槟的东西。这是最终的交叉饮料 - 从玻璃中出来的葡萄酒葡萄香气只是惊人。“