每个人都在酿造山妈妈淡啤酒

新闻稿当前位置everyone 's Brewing今天宣布推出他们最新的啤酒，Mountain Mama Pale Ale。ABV为5.6%，IBUs为55ibus，跳线由Citra和Cascade主导，CTZ用于苦味。啤酒厂计划全年供应这种啤酒。

从去年12月开始，这款啤酒是专门为胡德山草地滑雪场酿造的。然而，由于这款啤酒大受欢迎和好评，“每个人”决定将其推广到更广泛的市场，包括他们在西澳白鲑鱼的酒吧。“我们在帕莱尝试了一种新的啤酒花混合，受到了非常好的欢迎。这是一个很容易的决定，让更广泛的观众，”店主兼酿酒师道格·艾伦伯格说。

这款啤酒名为“山妈妈”(Mountain Mama)，以纪念该酒厂的联合创始人克里斯汀·埃尔伯格(Christine Elleberger)。埃尔伯格毕业于西弗吉尼亚大学(West Virginia University)，是一名激流漂流向导和皮划艇运动员。她是一个真正的户外运动女性，她对单板滑雪和河流的热爱把她带到了西北，也激励道格给她起了“山妈妈”的绰号。“她是这家啤酒厂的核心和灵魂，她值得拥有以她命名的啤酒。”我们想让水龙头的手柄代表她是一个多么坚强和了不起的女人。”道格说。

首席酿酒师亚当·麦克卢尔(Adam McClure)也为这款啤酒感到非常自豪，他注意到这款啤酒浓郁的香气和干净的回味。“我想给喝的人一种浓郁、多汁的水果和柑橘的香味，但又不想让他们被苦涩冲昏头脑。我们想要制造一种人人都能享用的啤酒，从工艺新手到西北地区的啤酒花爱好者。我们还在食谱中加入了一些燕麦片，这有助于让它的身体更好。其结果是一种干净、可口的美国淡啤酒。”

关于每个人的酝酿……
Everybody 's Brewing由道格和克里斯汀·埃伦伯格(Doug and Christine Ellenberger)夫妇于2008年在西澳白鲑鱼(White Salmon)开业，他们拥有超过20年的专业酿造和餐厅经验。他们的获奖啤酒广泛分布在华盛顿、俄勒冈和爱达荷州北部。酿造酒吧提供奇妙的，当地采购的食物，一个户外甲板，提供了一个令人惊叹的胡德山的观点，和哥伦比亚河峡谷。这种组合使得“人人酿造”成为前往美国西北部旅游的必备景点。