黄道酿造与干法蒸馏合作推出两款新的桶装陈酿啤酒

俄勒冈州的波特兰。地球。(2021年3月25日)黄道酿造与斯波坎市的Dry Fly Distilling合作，开展了一项令人兴奋的新桶陈酿项目，将于3月31日推出两款纯生啤酒:

• 小麦威士忌酒桶陈年苏格兰啤酒
• 干苍蝇小黑麦威士忌桶陈年苏格兰啤酒

干飞蒸馏是一个屡获殊荣的，小批量工艺酿酒厂，是一个真正的农场到瓶操作。当干飞的销售和营销副总裁,特里•尼科尔斯伸出黄道的“桶和释放”项目(即干飞发送新倾倒威士忌酿酒厂为低度啤酒桶,然后啤酒厂发送回桶干飞到续杯威士忌),黄道跳上和实验很兴奋。

“我们的麦格尼塔苏格兰啤酒是这些桶的完美基础啤酒，”Ecliptic的老板和酿酒大师约翰·哈里斯说。“这是一种烈性啤酒，酒精含量为8%，所以它能很好地处理长时间的陈酿和桶里的热量。我们很高兴你能尝出两种啤酒的不同。”

干蝇麦威士忌(桶级)是该公司有史以来评级最高的威士忌，通常比120度的威士忌要软得多。黄道啤酒在这些桶里陈酿了一年，产生了一种淡淡的坚果和巧克力樱桃味。

Dry Fly 's Straight Triticale Whiskey是第一个以这种小麦品种为特色的市售威士忌。这些酒桶散发出干无花果和樱桃的香气，以及香草和橡木的味道。

尼科尔斯说:“我一直很尊重约翰·哈里斯，他是精酿界的传奇人物，从黄道酿造出来的啤酒毫不意外地棒极了。”“黄道是我(为Cask and Release项目)进行的第一个调用。这些酒桶随后被送回Dry Fly，重新装满威士忌，并再次开始陈化过程。这款联合品牌的威士忌预计将在大约一年后装瓶。

这款桶陈酿苏格兰麦芽的小麦和小黑麦变种将于3月31日在黄道酿造的分销网络上发布。这款啤酒将于4月3日(周六)开始在黄道餐厅供应，包括啤酒和威士忌结对活动．有关所有发布活动的最新信息，请访问bet188在线登录http://eclipticbrewing.com/．

关于小麦威士忌桶装苏格兰麦芽酒
与我们的朋友在干苍蝇酿酒厂合作，我们的苏格兰麦芽酒在干苍蝇小麦威士忌桶陈酿12个月。结果真实地讲述了橡木桶和蜂蜜的香气。它们与轻微的坚果味和巧克力樱桃味很好地配合。
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关于小黑麦威士忌桶陈酿苏格兰啤酒
我们与Dry Fly Distillery的朋友合作，在Dry Fly Triticale威士忌桶中陈酿了12个月的苏格兰麦芽酒。其结果是一种带有干无花果和樱桃香气的浓啤酒。香草和橡木的味道与轻微的巧克力和非常顺滑的余味相辅相成。
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对黄道酝酿
黄道酿造公司是约翰·哈里斯(John Harris)的一家企业。哈里斯是俄勒冈州的啤酒偶像，有着丰富的工艺酿造历史。黄道这个名字结合了哈里斯的两个爱好:酿造和天文学。因此，啤酒厂通过啤酒和餐厅菜单庆祝地球每年绕太阳公转。哈里斯的招牌啤酒包括黄道星爆IPA, Phaser Hazy IPA, Carina桃子酸啤酒和Capella Porter。欲了解更多信息，请访问:eclipticbrewing.com．

黄道啤酒在啤酒厂(825 North Cook St)可以买到，在整个地区都有瓶装和水龙头供应，并通过以下方式分发:Maletis Beverage(波特兰，塞勒姆，温哥华WA)， Bigfoot Beverage (Eugene, Bend, Coast)， Fort George Distribution(北俄勒冈海岸，南华盛顿海岸)，Hodgen Distribution(东俄勒冈)，Summit Distribution(南俄勒冈)，NW Beverages(西雅图，塔科马)，Odom(东华盛顿，北ID)，Dickerson distribution(贝灵汉)、Crooked Stave Artisans(科罗拉多州)、Freedom Distributors(北卡罗来纳州)、Beer Thirst(加拿大)和Tread Water(日本)。

关于干蝇蒸馏
创始人Don Poffenroth出于对飞钓和太平洋西北部的热爱，创建了Dry Fly Distilling。它们反映了该地区的美丽，由当地原料和可持续发展的农场酿造的烈酒。正因为如此，干蝇蒸馏已经实现了真正的农场到瓶操作。每一滴酒都是手工制作的纯净。这一点在其独特的风味中显而易见，它曾在世界各地获奖。https://dryflydistilling.com/