Cascade酿造出售给当地的啤酒厂和酒窖业主集团

今天，Art Larrance被宣布售出级联酝酿这家拥有20多年历史的酿酒厂曾帮助酸啤酒在太平洋西北部的地图上出名。Larrance把他著名的啤酒厂卖给了来自波特兰市区和俄勒冈州独立的啤酒厂和酒吧老板。这个新的所有权团队由Mark Becker、Ramie Mount、Brian Kovach和Greg Laird组成，他们对FlyBoy Brewing和Parallel 45 Brewing都有兴趣，这两家啤酒厂的品牌认知度都很有限。

一旦这笔交易完成，Cascade Brewing在波特兰西区的现有生产团队、比弗顿的桶陈酿团队以及其在波特兰的酒吧管理将暂时保留。当新的所有权完全到位后，将如何影响这家啤酒厂的产量，这将是一件有趣的事情。这家啤酒厂一直以一种风格的啤酒——酸啤酒而闻名。

以下是今天新闻发布会上的更多细节。

这笔交易是对这家被称为酸啤酒复兴先锋的公司的阶段性过渡出售。现有的生产团队和酒吧管理都将保留，Cascade Brewing的桶屋、混合屋和小屋将继续运营。Larrance计划退休，但在地方、州和联邦政府批准的过渡期间仍将担任顾问职位。

Becker、Mount、Kovach和Laird在啤酒厂所有权、餐厅运营和酒窖管理方面有着丰富的经验。贝克尔在上高中时就开始在父母家酿造啤酒。2014年，他和妻子克丽丝蒂(Kristi)在俄勒冈州的奥斯威戈湖(Lake Oswego)创立了FlyBoy Brewery。三年后，也就是2017年，他们在俄勒冈州的Tigard开设了FlyBoy啤酒厂和酒吧。芒特和科瓦奇都是前软件工程师，在奥斯威戈湖共同拥有FlyBoy酒吧。莱尔德拥有产品总监的背景，并于2019年在俄勒冈州的独立市共同创立了Parallel 45 Brewing。

芒特说:“艺术是一个传奇，我们深深尊重他和他的团队在Cascade所创造的一切。”“我们的使命是扩展他们的视野，我们非常高兴有机会继续Cascade从2006年开始的酸啤酒项目。艺术是不可替代的，我们很高兴他在我们的共同经验中认识到足够的能力来继续Cascade Brewing的卓越声誉。”

根据Larrance的说法，“我是时候退休了，把啤酒厂交给一个新鲜、充满活力和想法的团队。我相信这个团队会为Cascade Brewing感到骄傲。”

此次出售的财务细节仍将保密。阿灵顿资本顾问公司的负责人担任了Cascade Brewing的独家财务顾问。

Cascade Brewing于1998年在波特兰成立，其独特的酸味啤酒以果香为特色，桶陈酿啤酒为特色，并强调年复一年的变化。这些啤酒提供了一系列复杂的口味，来自酸，水果和残留在桶中的味道。由此产生的啤酒提供了从每个项目年发布的复杂的口味和香味阵列，捕捉当年生长季节的独特微妙。Cascade Brewing的啤酒被世界各地的酸味爱好者和鉴赏家收藏。

Larrance最近获得了俄勒冈酿酒人协会(Oregon Brewers Guild)的终身成就奖(Lifetime Achievement Award)，他自俄勒冈精酿啤酒行业成立以来就一直参与其中，被认为是俄勒冈精酿啤酒行业的七位创始人之一。他与人共同创立了该州最早的小型啤酒厂之一——波特兰酿酒公司(Portland Brewing)，以及俄勒冈酿酒人节(Oregon Brewers Festival)，后者如今已成为世界上最杰出的手工啤酒节之一;他将保留俄勒冈酿酒节的所有权和运营权。Larrance帮助通过了俄勒冈州的Brewpub法律，为之后的几十家酒吧铺平了道路。1998年，他创立了Cascade Brewing公司。2006年，他与酿酒师罗恩•甘斯伯格(Ron Gansberg)合作，进行一项陈酿和混合项目。这项项目获得了无数奖项，并创造出一种全新的啤酒——西北酸麦芽酒(Northwest Sour Ale)。