浮标啤酒和领航屋蒸馏扩建在阿斯托里亚河滨步道

ASTORIA，俄勒冈州:自从他们成立以来，浮标啤酒和Pilot House蒸馏一直在发展，并展望未来。除了满足饥渴的顾客，企业的首要任务一直包括创造就业机会和促进当地经济。Buoy一直处于不断扩张的状态，而Pilot House早就期待着通过顶级设备增加产量。当这两家公司在2019年联手时，他们之间不仅产生了协同效应，而且有一个共同的愿景，即在他们的家乡阿斯托利亚(Astoria)的滨河步道(Riverwalk)上创建一个无与伦比的目的地。

联合创始人大卫·克罗宁说:“和所有人一样，2020年对我们来说是非常艰难的一年。“我们刚刚结束了多年的战略计划工作，当疫情开始时，一切都颠倒了过来。在第一次政府停摆期间，我们损失了很多员工，不得不在我们面临的最艰难的几个月里大力刹车。从我们整个团队一些很努力工作后,我们能够做决定有调整我们的计划,增长集中在我们的核心领域是最好的路径,以确保我们能够扩大我们的团队在未来再次为我们的啤酒和烈酒和满足日益增长的需求。”

目前，试验室蒸馏设施占地4000平方英尺。计划将酿酒厂搬到它在海滨的永久住所，那里曾是一个鱼类加工厂，与Buoy Beer相邻。新的蒸馏设备将包括一个新的5000升铜罐蒸馏器和蒸馏塔(对目前的950升蒸馏器进行了重大升级)，一个新的发酵酒窖，带有麦芽浆搅拌器和麦芽浆过滤器，以及一个1.2万平方公里的蒸馏器。英尺二楼专门用于桶老化。搬迁和新设备将使该团队能够提高太平洋西北地区最受欢迎的杜松子酒(Painted Lady Gin)和Diablo Azul龙舌兰酒(agave)的产量，并利用颗粒到玻璃的流动性扩大威士忌和波旁威士忌生产线。

“我很高兴有机会扩大到一个最先进的生产设施，”Larry Cary, Pilot House蒸馏主管说。“这将给我们提供增加生产能力所需的工具，使我们有机会在全国范围内竞争。我们将能更好地获得所需的原材料，进一步提高已经获奖的产品的质量。”

游客来到阿斯托利亚的滨河步道不仅可以欣赏到哥伦比亚河的壮丽景色，还可以看到24英尺高的铜柱，穿过通高的玻璃墙，人们可以在新的Pilot House Distilling品酒室品尝产品。品酒室不仅有品酒和酒瓶销售，还有一个21岁以上的酒吧，在水上的后码头亲密的环境中享受手工制作的鸡尾酒和正在工作的酿酒厂的景色。该工厂还计划设立私人参观酒厂和啤酒厂。这些参观将提供关于谷物到玻璃生产过程、设备等方面的教育。

在建筑的北侧，沿着滨河步道，浮标啤酒餐厅的厨师们将开启一个新的无电梯“带走和带走”食物选项，将继续以当地海鲜为特色，以补充鸡尾酒吧。提供的产品将包括新鲜牡蛎，玉米饼，和特色吐司，同时提供素食/素食选择。户外区域也将有一些滨河步行座椅，可以欣赏美丽的景色。

浮标啤酒公司将把他们的啤酒生产扩大到阿斯特街的大楼，这个夏天啤酒大厅就坐落在那里。建筑将“弹出”屋顶，以容纳发酵罐，同时保持建筑前面的标志性波浪完整。这个额外的建筑将容纳一个新的50桶4容器啤酒厂，以及更多的发酵罐，以支持整个西北地区的需求。然而，啤酒生产不会离开老伯恩斯坦罐头厂;在Astor建筑和现有啤酒厂之间将安装一个管道桥，在那里将安装大容量罐、明亮罐、keting线和新的高速罐线。管桥还将把啤酒厂和酿酒厂的废水输送到啤酒厂自己的处理设施，在废水进入城市废水系统之前进行处理。

自2014年开业以来，啤酒厂经常增加产量，但仍面临着更多的客户需求。在过去6年多的时间里，Buoy主要在俄勒冈州和华盛顿的小地区供应，但两个月前，Buoy Beer & Pilot House成立了自己的分销公司，扩大了他们在西雅图、奥林匹亚、塔科马和华盛顿西南部的业务。此次生产扩张将使Buoy的产能在未来5年内增加一倍以上。希望能够满足市场当前的组合需求，扩大专业啤酒的发行、桶/饲料项目和季节性生产线，同时继续生产更好的平衡啤酒。QA/QC部门将与啤酒厂一起成长，以确保不仅产出更多的啤酒，而且酿造出更好的具有阿斯托里亚精神的啤酒。

啤酒厂运营总监凯文·肖(Kevin Shaw)表示:“回顾过去7年我们取得的成就，让人感到非常羞愧。”“2013年刚入职时，我对这个项目有信心，但这超出了我对公司最大胆的梦想。能够提高产量来完成订单，同时保持我们的一致性和质量，这真的很令人兴奋……谁不喜欢闪亮的新东西呢?”

虽然2021年将带来一波变革浪潮，但该团队已经开始期待河滨步道校园的第二波发展。Pilot House Distilling建筑的下一步包括二楼东北角的一个额外的高档海鲜餐厅，在那里，顾客可以以270度的角度欣赏哥伦比亚河、舌尖和所有历史悠久的阿斯托利亚(包括柱)。Buoy Beer餐厅计划增加额外的空间，扩展整个河景面和二层，并在未来开发一个大型二层活动空间，以举办未来的婚礼、活动和会议(一旦疫情限制解除)。bet188在线登录该公司还计划继续在可持续发展方面的努力，扩大二氧化碳回收、增加屋顶太阳能阵列、电动汽车充电站、屋顶蜂巢和草本花园，以及许多其他可能性。

这两个品牌接下来的重大举措反映了太平洋西北地区对手工制作、高品质啤酒和烈酒的热爱。公司内部非常兴奋，整个团队都渴望为他们的客户带来更多他们在过去6年里喜欢的体验。