Firestone Walker Barrelworks展示了2019年的Terroir项目
如果你想在即将到来的秋天喝点啤酒，有一款是我们非常感兴趣的风土条件的项目主持费尔斯通沃克Barrelworks．它可能不是最方便的节日旅游地点，因为这个啤酒和葡萄酒的混合活动是在加州的洛斯奥利沃斯举行的，那里位于洛杉矶西北约150英里。
“风土项目”现在已经进入第二年，2019年的啤酒节将于9月21日(周六)在加州中央海岸举办，届时来自世界各地的12家啤酒厂将齐聚一堂。让这个节日如此特别的是，所有的啤酒厂都将带来啤酒和葡萄酒的混合，这将模糊两种类型的饮料。
所有12家酿酒厂提供的啤酒将使用所有在其100英里内种植的葡萄。除了下面列出的这些世界级的啤酒厂，尤金的阿利松酿造和混合也将在节日上为节日参与者提供啤酒。
这里有更多的细节，包括如何从啤酒厂的新闻发布会上购买Terroir项目的门票……
“风土项目”活动将于9月21日中午至下午3点在Los Olivos的West Ranch举行，每一家参与啤酒厂将展示他们自己对一种从谷物和葡萄中提取的共同配方的解读。酿酒厂和酿酒厂的客人将在现场分享他们的创作。现场音乐，食品卡车，慈善抽奖和工匠市场也是庆祝活动的一部分。门票可在FirestoneBeer.com购买。
“Terroir项目旨在模糊啤酒和葡萄酒的类型，以探索‘Terroir’或地方感是如何影响我们的口味的，”吉姆·克鲁克斯(Jim Crooks)说，他是Firestone Walker’s Barrelworks的blender大师，该公司负责此次活动。
“风土项目”于去年启动，共有7家啤酒厂参与。2019年的版本现在将以亚利桑那荒野(吉尔伯特，AZ)为特色;Barrelworks (Buellton, CA);Beavertown(英国伦敦);Birrificio Del Ducato(意大利索拉尼亚);The Bruery (Placentia, CA);车库项目(惠灵顿市，新西兰);Jester King(德克萨斯州奥斯汀);Side Project(圣路易斯，密苏里州);内华达山脉(Chico, CA); Trillium (Boston, MA); Wild Beer Co. (Somerset, England); and Wildflower (Marrickville, Australia).
在过去的一年里，每一家参与酿酒厂都被邀请生产自己独特的啤酒-葡萄酒杂交产品，但有三项具有约束力的规定:他们都必须使用相同的谷物账单;用同样的方法处理葡萄;还有同样比例的麦芽汁(51%)和野生植物发酵的红葡萄酒葡萄(49%)——“这就是我们拥抱葡萄园绝对灵魂的地方，”克鲁克斯说。最重要的是:所有的葡萄都必须在每家酒厂方圆100英里内种植。
“Terroir项目回答了一个非常有趣的问题:‘如果我们各自酿造相同的啤酒，但让当地的自然影响占主导地位，看看我们的啤酒有何不同?”骗子说。“我们迫不及待地想知道答案。”
Terroir项目活动细节
9月21日的Terroir项目活动设计有限且私密，将展示在其他任何地方都找不到的试验性一次性啤酒。
门票为65美元，包括12家参与啤酒厂的“风土项目”品鉴会。门票包括来自客人酿酒厂的品尝，如俄罗斯河酿造公司，Alesong Brewing和弯曲的破碎，以及来自当地的客人酿酒厂。门票还包括纪念品尝杯和现场音乐。食品可以在现场购买。
凡士通沃克还将为2020年的三个标志性活动抽奖成对的通行证:From The Barrel;bet188在线登录Firestone Walker邀请赛(Early Access);以及下一个风土工程。此次抽奖的收益将捐给太平洋音乐学院剧院(PCPA)，这是一家深受喜爱的当地机构，在美国中部海岸教授表演和舞台剧。抽奖彩票售价5美元。
关于作者
DJ
dj是俄勒冈州波特兰市的作家，在中西部度过了他的成长岁月。25年来，他一直在美国和世界各地的节日上喝啤酒，他对精酿啤酒及其周边产业有着强烈的欣赏和理解。他的身影随处可见，波特兰是世界上最好的啤酒之都。他的文章也可以在西北酿酒新闻的档案中找到，也可以在推特和Instagram @hopapalooza上关注他。