Berliner Weisse啤酒鸡尾酒在Skammtisch
随着美国工艺啤酒运动继续增长，它挽救了一些留下灭绝的啤酒款式。一样的风格，柏林韦斯，大约十年前正在这一点，直到它做出了急剧的转变。
我与Berliner Weisse的第一个经历是在2008年居住在芝加哥，并在返回威斯康星州的商务旅行，并在返回案件之前新的Glarus Berliner Weisse每次旅行。来自新格拉鲁斯的版本是当时的一种有趣的啤酒，略微馅饼，桶发酵，并在雷曲和炙手可热的格里葡萄葡萄上。这个低级酒精啤酒是我的朋友皮特克利，七年前炎热的夏天不能喝足够的饮食。
对于那些希望在不同的光线中体验柏林威斯的人STAMMTISCH.将于7月31日星期五举办自己的夜晚，其中包括来自德国柏林的这款惊人的啤酒风格。从下午5:00到8:00发生，Skammtisch将倾注Fritz Briem教授1809 Berliner Weisse论草案。酒吧将是这样的北方香槟自身和伴随着烈酒和糖浆的几个版本。
由于此活动将享用一些啤酒鸡尾酒，Stammtisch招募了当地的混战学家和作者雅各布格里尔创建几个啤酒鸡尾酒，利用Fritz Briem 1809 Berliner Weisse教授。晚上的两杯特殊饮料将是以下内容。
- Berliner Weisse“Mit Strippe”- 服务Combier Kummel.，一个复杂的利口酒，用香料，小茴香和茴香调味。
- Berliner Weisse“MIT SCHUSS”- 配上B. G. Reynold的Woodraff Syrup，当地版传统的德国Waldmeister糖浆制成的草药在波特兰种植。
由于格尔将成为这一活动的一部分，它也是拿起他有趣的新书的绝佳机会，龙头上的鸡尾酒：混合烈酒和啤酒的艺术包括使用Berliner Weisse和许多其他各种啤酒的食谱。在过去的几年里，格里尔一直完善了这款旧世界饮料的混合啤酒和烈酒，以创造一种饮料，请饮料，这将取悦各种各样的油毡。
STAMMTISCH.
401 ne 28th ave
波特兰，或97232
关于作者
DJ.
D.J.是一家波特兰，俄勒冈州的俄勒冈州的作家，在中西部地区花了他的联系年。在美国和世界各地的节日饮用啤酒的腰带下有超过25年的腰带，他已经强烈欣赏和理解展示它的工艺啤酒和理解。他可以在任何伟大的啤酒厂或啤酒酒吧中找到，使波特兰成为世界上最好的啤酒城市。他的写作也可以在西北酿造新闻的档案中找到，可以在Twitter和Instagram上遵循@Hopapalooza。