2016华盛顿桶啤酒节

(华盛顿州西雅图)2016年3月2日-华盛顿酿酒协会(Washington Brewers Guild)将于3月19日(周六)在西雅图中心展览厅举办一年一度的华盛顿桶装啤酒节。啤酒节是历史最悠久、规模最大的啤酒节之一，专门关注桶装啤酒。

人们一度担心木桶啤酒会成为一种过时的艺术，但它仍然受到珍视，在华盛顿州，由于许多酿酒商和酒吧致力于让木桶啤酒源源不断地供应，它甚至受到了欢迎。桶装啤酒是未经过滤和高温消毒的啤酒，仍然含有活酵母。一旦啤酒被转移到“桶”中，它就完成了二次发酵。在“桶”中，啤酒经过自然调节和碳酸化，而不需要人工引入二氧化碳。然后在酒窖温度(50-55华氏度)下，通过重力或手动泵直接从酒桶中倒出啤酒。由于低碳化和温暖的温度，其结果是口感顺滑和更饱满的口味。

以下是今年木桶节上可以买到的一些啤酒:

跳干到极限
在木桶节上，我们喜欢啤酒花啤酒，这不是什么秘密。许多啤酒酿造商为了给他们的啤酒增加更多的啤酒花，决定把它们干跳到最大。Anacortes啤酒厂在他们的IPA上跳了一圈黑尔的啤酒啤酒(额外)dry-hopped他们Supergoose双异丙醇和海上太平洋酝酿dry-hopped他们跳振三IPA．

英国古典文学
桶装啤酒几个世纪前起源于英国。一些啤酒酿造商选择了向传统的英国风格的啤酒致敬，包括关节繁荣ESB通过Beardslee公共房屋，布朗英语啤酒通过天堂溪啤酒厂,2比特的通过西北山峰啤酒厂．

啤酒+水果
用水果酿造啤酒是很常见的，但今年木桶节的水果选择无疑是阳光和热带的，而我们却在焦急地等待春天的到来。试一试桃子酸通过银城啤酒厂和桃子柏林Weisse通过帆船的酝酿，金银岛淡啤酒有活跃的McMenamins,葡萄柚音标通过麦克和杰克的酿酒厂和葡萄柚Keller-Kolsch拉德勒通过班布里奇岛酝酿．

燕麦片黑啤酒
有许多适合桶调理的啤酒风格，燕麦黑啤绝对是其中之一。口感柔滑，有巧克力和咖啡的味道。试一试Yardam通过岛Hoppin '酝酿，为舒适结实而造通过下雨的迷乱酝酿和燕麦黑啤通过鱼酝酿,屋顶酿造的的版本。

人民选择赢家
苹果味的ESB这是Diamond结酝酿将会在活动中出现。这款啤酒获得了2015年第二届的第一名，是本届电影节历史上获得人民选择奖最多的啤酒。北声音酝酿的顽皮的猴子棕色啤酒去年获得两会第二名的《中国日报》也将回归。

今年的赫伯特传奇桶节啤酒是在新更名的公司酿造的吗软体动物啤酒厂．赫伯特啤酒是一种合作啤酒，每年由不同的啤酒厂酿造，以纪念西北精酿啤酒的偶像伯特·格兰特。这是一个传统，真正体现了华盛顿酿酒社区的精神，并被许多酒桶节爱好者珍视。今年的赫伯特啤酒是用华盛顿种植和加工过的麦芽酿制的，每个参与酿酒厂都被要求带一磅他们最喜欢的啤酒花。结果是中等酒体的淡色麦酒带有来自世界各地的啤酒花的强烈香味。这款啤酒将在“木桶节”之前的发布会上首次亮相的拉托娜酒吧(6423拉托纳大街东北，西雅图，www.3pubs.com)， 3月16日星期三。

木桶节将举办两届;3月19日(星期六)中午至下午4点，下午6点至10点，西雅图中心展览大厅。如果还有票的话，入场费是40美元，或者是45美元。此活动可能售罄，所以建议提前购买。每节课需单独购票。入场券包括一个纪念品尝杯和多达25个品尝样品。票可在网上购买www.washingtonbrewersguild.org．这是一个只允许21人参加的活动。

2016华盛顿桶啤酒节
参与啤酒厂

7海洋酝酿- g港
稍后通知

美国酝酿- - - - - -埃德蒙兹
杜松子酒植物调味(Saison)
血橙金发
马赛克猴(淡色麦酒)

Anacortes啤酒厂——Anacortes
Anacortes异丙醇(IPA)
红字国际音标

班布里奇岛酝酿——班布里奇岛
葡萄柚
战斗点黑啤酒(Stout)
鹰港国际港口

Beardslee公共房屋——十分
四姜IPA (IPA)
转向臂ESB (ESB)

贝尔维尤酝酿- - - - - -贝尔维尤
苏格兰麦芽酒加巧克力杏仁和黑麦威士忌浸泡橡木片-第一阶段
菠萝国际音标(国际音标)-第一次会议
苏格兰麦芽酒加杏仁和芥末，第二份
Cascadian Dark Ale(黑色IPA)，仅限第二阶段

大啤酒厂- - - - - -西雅图
爱抱怨的人
Citra s.m.a.s.h IPA
巴克·穆利根爱尔兰烈性黑啤

黑乌鸦酝酿——微软
白葡萄酒桶和布雷特陈年比利时黄金
祖父乌鸦(Imperial Stout)
智慧探索者(双IPA)

边界湾啤酒厂——贝灵汉
雪松灰尘(异丙醇)
幽居病(冬季取暖)
漫步玫瑰ESB

Cloudburst酝酿- - - - - -西雅图
一个音标,咄
可能不是国际音标
很可能是另一种国际音标

钻石结酝酿——Mukilteo
苹果肉桂ESB (ESB)
比利时金发啤酒(比利时金发)-第一次会议只
橘子玫瑰结红(红啤酒)-第二回合

脏水桶啤酒厂——Woodinville
顽皮的Autie (enterprise service bus, ESB)
Sicyne(异丙醇)
《肮脏的忏悔》(比利时四人组)

艾略特湾酝酿- Burien /西雅图
Dry-Hopped季节(季节)
湖城周年纪念啤酒#4 (Saison)
像狮子泉淡色麦酒(淡色麦酒)

快乐的酝酿- - - - - -西雅图
Dayglow(异丙醇)
明智的ESB (ESB)
特别美味的食物Maibock (Maibock)
Saison Poivre(比利时农家啤酒)

鱼酝酿——奥林匹亚
双霍奇森皇家国际音标
过量的燕麦黑啤(燕麦黑啤)
Beyond the Pale(淡色麦酒)
枫糖培根搬运工(搬运工)

飞行自行车合作啤酒厂- - - - - -西雅图
淡啤酒花酒(美国淡啤酒)
黑麦季节自行车(黑麦季节)

弗里蒙特酝酿- - - - - -西雅图
姜黄、迷迭香和橘子的城市间国际淡紫色香料
城市间IPA与Pak和云杉针
Fernet启发的第一个钉子
肯塔基州到苏格兰

乔治敦酝酿- - - - - -西雅图
爱好克丽玛
Bodhizafa(异丙醇)
莉莉国际音标双国际音标

黑尔的啤酒啤酒- - - - - -西雅图
桶装特级干跳超级鹅国际音标(双国际音标)
桶装Andele Supergoose国际音标(双国际音标)
Cask Sidekick ASA(美国Session Ale)
陈酿黑啤(黑啤)

哈蒙酝酿——塔科马
不要害怕幽灵-蝎子-收割者
巧克力Johnnie Stryker Stout (Stout)
酸覆盆子金色(金色麦酒)
卢克木桶坚果榛果摩卡苦棕色

拼命的酝酿- - - - - -西雅图
Citra异丙醇(IPA)
薰衣草季节(季节)
异丙醇(IPA)

高保真酝酿——微软
性感炸弹(酸啤酒)
锡塔尔琴异丙醇(IPA)
冬不拉(琥珀色)
抹茶绿茶柑橘淡啤(淡啤)

岛Hoppin '啤酒厂——Eastsound
罗萨里奥跳房子游戏(琥珀色)
桁端(燕麦片的)

麦克和杰克的酿酒厂——微软
波旁CDA (CDA)
葡萄柚异丙醇(IPA)
太妃波特(搬运工)

机器房啤酒厂- - - - - -西雅图
波特(搬运工)
Barleywine (Barleywine)
Bramling Cross IPA (IPA)

海上太平洋酝酿- - - - - -西雅图
桶装陈年三文鱼湾苦味(ESB)
跳速三IPA(三IPA)

McMenamin的啤酒厂- - - - - -西雅图
金银岛(淡色麦酒)
雷莱德(红啤酒)
篝火烟熏啤酒

软体动物啤酒厂- - - - - -西雅图
赫伯特传奇酒桶啤酒(淡色啤酒)

裸体城市啤酒厂- - - - - -西雅图
干跳交叉射击国际音标
薄荷巧克力波特(波特)
桶装陈年黑樱桃

北声音酝酿——弗农山庄
芒果注入101 IPA(皇家IPA)
双果皮猴(皇家棕色麦酒)

西北山峰啤酒厂- - - - - -西雅图
Ingall’s Ginger with Jalapeno Lime (Pale Ale)
Callenger异丙醇(IPA)
2比特苦(enterprise service bus, ESB)

旧炉子酝酿- - - - - -西雅图
首届干跳国际板球协会(IPA)
西柚Citra西北小麦

天堂溪啤酒厂- - - - - -普尔曼
血橙IPA (IPA)
橡木苏格兰威士忌(苏格兰出口)
干跳柏林人魏斯(Berliner Weisse)
英国棕色麦芽酒(Northern English Brown)

派克酝酿- - - - - -西雅图
派克章鱼墨汁黑色IPA(黑色IPA)
派克太空针金国际音标

博士后酝酿——微软
桶装布雷特α因子IPA (IPA)
Wee Heavy (Wee Heavy)
博士后波特(搬运工)

下雨的迷乱酝酿——杓
黑麦雨
舒适型黑啤(燕麦黑啤)
日出咖啡搬运工(Porter)

Ram餐厅和啤酒厂- - - - - -西雅图
天堂淡啤酒
爵士烈性黑啤
兔子潘趣酒(红麦芽酒)

Redhook啤酒啤酒——Woodinville
波旁酒桶黑钩(波特)
双干单跳长锤舞

屋顶酝酿- - - - - -西雅图
Ladro Sul Tetto(淡色麦酒)-第一阶段
燕麦黑啤(燕麦黑啤)-第一阶段
波旁橡木比利时四方(四方)-第二阶段
Mosaic Single Hop IPA (IPA) -第二次会话

帆船的酝酿- - - - - -西雅图
Berliner Weisse木桶
双干跳Hopvine IPA (IPA)

银城啤酒厂-布雷默顿/杓
美好的一天
帝国烈性黑啤(帝国烈性黑啤)
波旁威士忌(苏格兰麦芽酒)
波旁桶老吝啬鬼数量有限。提前到达!
桃酸(酸)-限量。提前到达!

两瓶啤酒酿造- - - - - -西雅图
奇境径国际音标
罗勒薄荷苹果酒(硬苹果酒)

步行的人酝酿- - - - - -史蒂文森
大黑直立人(CDA)

WABL啤酒*
*仅供WABL会员使用。

2016华盛顿桶啤酒节

日期
星期六，2016年3月19日
会话1:Noon-4pm
会议2:6-10pm
每次会议开始前15分钟门就会打开。每次会话结束前30分钟熄灯。

位置
西雅图中心展览馆
华盛顿州西雅图市Mercer街299号，邮编98109

入学
预售票40美元，如果还有票的话，现场售票45美元
入场券包括一个纪念品尝杯和多达25个品尝样品。
指定司机入场券5美元，只在门口开放。
每节需另订门票。
21岁及以上。退还的。不允许狗。

票在网上出售www.washingtonbrewersguild.org．这次活动可能会售罄，所以强烈建议提前购买门票。

啤酒
华盛顿桶啤酒节是太平洋西北地区啤酒节的一大亮点。这是一个难得的机会，可以品尝100多瓶来自华盛顿40多家啤酒厂的啤酒，其中大部分是独家或限量发行的木桶啤酒。为了保持木桶啤酒的传统，啤酒节要求酿酒者在不人为引入二氧化碳的情况下，将啤酒自然地放入firkin或其他容器中。所有的啤酒都是通过重力或啤酒引擎倒出来的，结果是光滑的麦酒，浓稠的奶油头，带来微妙的，微妙的味道。

这次活动的特色还包括赫伯特传奇木桶节啤酒，这是一种特殊的木桶啤酒，由华盛顿的酿酒商共同酿造，以纪念传奇的华盛顿啤酒偶像伯特·格兰特。今年的赫伯特啤酒是在西雅图的Mollusk啤酒厂酿造的。

食物
雅典娜的快餐车-希腊卷饼和沙拉三明治
勇敢的马酒馆自制椒盐卷饼和芥末
酿酒师的面包店-用西澳啤酒厂的废谷物制成的格兰诺拉麦片和其他烘焙食品。
但丁的地狱犬各式各样的热狗
太报酬-手工奶酪和香肠串
红大马哈鱼餐饮新鲜的当地的牡蛎

受益人
华盛顿酿酒人协会是一个非营利组织，其使命是建立华盛顿州酿酒人社区，通过立法程序促进他们的共同利益，并促进他们的啤酒质量和价值。

附加信息:
网站:www.washingtonbrewersguild.org
Facebook:www.facebook.com/washington -啤酒-协会- 103016361260