《口渴的僧侣》在波特兰东南部重开，推出了紧凑的玉米卷

上周六，渴僧-波特兰自2月8日暂时关闭后重新开放。在这段时间里，这位口渴的僧侣对厨房进行了一次大修，并对波特兰东南部的酒吧进行了一些改造，以欢迎新的共同承租人，玉米卷.

大约一个月前，口渴的蒙克宣布，它将暂时关闭，并聘请一位新的合作伙伴来经营这家比利时啤酒酒吧和啤酒厂的厨房。

对于口渴的僧侣来说，这种与餐馆合作的协议并不罕见。“我们已经找了一段时间的人来接管我们的厨房，”口渴僧侣首席执行官巴里·比亚利克（Barry Bialik）在我们最近进行的一次采访中说。“在我们所有的僧侣中，我们只有两个完整的厨房——一个在阿什维尔，另一个在波特兰。我们所有的其他僧侣都只提供少量的食物，不需要完整的厨房。对于波特兰来说，把我们的厨房提供给当地的企业似乎是一个更好的主意，因为那里有他们热衷的食物供应这可以与我们热衷的啤酒相匹配。这应该是一种双赢，它可以帮助邻居走出困境，在一个很难找到现成的餐馆的城市里提供一个实体餐厅。”

这三周的关闭带来的结果是一个更明亮的餐厅和酒吧，有更多的开放空间。在改造过程中丢失的是许多装饰墙壁的比利时啤酒标志和足球围巾。取而代之的是活的植物，很多都是从12美元起价的紧凑型玉米卷上出售的。

在上周六的访问中，我们饿了，准备点几份玉米卷和几品脱。我们在酒吧里大吃大喝，点了一杯口渴的和尚智者和尚桌上啤酒. 从那里我们决定点些墨西哥玉米卷。要做到这一点，顾客们将前往位于厨房前面的紧凑的玉米饼柜台订购食物。这两家公司都有自己的POS系统，因此你需要单独支付酒吧和食品费用。

Tight Tacos的食物菜单非常多样化，包括各种3.50美元的玉米卷，其中包含五种选择中的大量肉类。还有两种素食选择。为了向chorizo和al pastor玉米卷致意，我们还点了一份米饭和豆类。哇，这个碗相当大，特别是它3美元的价格标签！

酒吧里的水龙头上放着十二件口渴的僧侣的祭品，其中两件是口渴的僧侣新的硬性苏打水，名字恰如其分圣水硬苏打鸡尾酒. 每一个都达到了7.6%的ABV。这两种食物我们都有品尝者圣水杜松树、云杉和柠檬和桃子迷迭香口味。这两款硬性的萨尔茨比我们之前的其他产品更具吸引力。他们确实更倾向于鸡尾酒的味道，而不是白爪的味道。

口渴的僧侣和紧身玉米卷周二至周日上午11:00-晚上9:00开放。欢迎任何年龄的人。

口渴和尚+玉米卷
东南32街1522号。
波特兰，或97214